מינואט הינו הרכב ישראלי ותיק היוצר מוזיקת ג׳אז ישראלית מקורית המשלבת השפעות של מוזיקה קלאסית, פיוז'ן, רוק ומוזיקה ים תיכונית. במופע יוצגו יצירות מקוריות חדשות לצד ביצועים לקלאסיקות העבר של ההרכב כגון Firenze ו Sea, כל זאת בביצוע עכשווי ומרתק שמשלב עומק עם יצירתיות.

אלבומם הראשון ״ריקוד ראשון״ שיצא בשנות ה90 נמכר באופן חסר תקדים ועדיין נחשב בין תקליטי הג׳אז הישראליים הנמכרים ביותר בישראל. ההרכב הופיע ברחבי הארץ במופעים ובפסטיבלים רבים, כולל פסטיבל הג׳אז בים האדום ופסטיבל ישראל. ההרכב אירח אומנים ישראלים ונגני ג'אז מהעולם ביניהם המתופף Dennard Kenwood, הבאסיסט Yossi Fine ונגן כלי הנשיפה Jay Rodriguez.